店主の手切り
店主が一切れ一切れ、自分の手でカット。サシの入り、繊維の向き、厚み。一枚の表情が変わるから、機械任せにはしません。

直太郎 新長田店。
もつ鍋と、焼肉と、個室。
落ち着いた雰囲気で、
焼き肉ともつ鍋を。
「直太郎 新長田店」は、もつ鍋・焼肉の居酒屋。
店主が一切れ一切れカットした至極のお肉を、
個室を多数構えた落ち着いた空間で、リーズナブルに。
店主が一切れ一切れ、自分の手でカット。サシの入り、繊維の向き、厚み。一枚の表情が変わるから、機械任せにはしません。
良い素材を、無理なく食べられる値段で。「特別な日」も「ふつうの日」も、肩肘張らずに使える店でありたい。
座敷・掘りごたつの半個室を中心に、ゆっくり過ごせる空間。少人数のお食事から、大人数のご宴会まで。
IZAKAYA / MOTSUNABE / YAKINIKU
※ 写真の掲載は準備中です。最新の店内・お料理の様子は、各リンク先をご覧ください。

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